European Consumers intende analizzare le relazioni che esistono tra qualità del cibo e provenienza ed individuare i principali rischi alimentari per i consumatori. Per questo motivo, basandosi sui dati provenienti dal sistema di controllo incrociato europeo RASFF, ha deciso di analizzare in dettaglio quali sono i cibi maggiormente a rischio su base statistica e ufficialmente … Leggi tutto European Consumers pubblica il rapporto sulle aflatossine nel cibo